Ікра з часнику

Потрібно: - часник - 50г- горіхи волоські - 150г- хліб - 150г- масло рослинне - 50г- сік лимонний - 15г- оцет - 25г- маслини - 25 шт.- соль.Рецепт: Часник розтирають з сіллю, додають ядра волоських горіхів і знову розтирають. Замочений у воді скибочка білого хліба віджимають і змішують з часником і горіхами. Отриману масу вибивають дерев`яною ложкою, підливаючи поступово олію, до утворення пюре. Приправивши лимонним соком, ікру укладають на тарілку, загладжують ножем і прикрашають маслинами.