Лук-порей з горіхами (ii)

Потрібно: - цибуля-порей - 500 г, очищені волоські горіхи -1/2 стакана- часник - 1-2 долькі- насіння кінзи - 1/2 чайної ложкі- імеретинського шафрану - 1 чайна ложка- сухих сунелі - 1/2 чайної ложки - винний оцет або гранатний сік, стручковий перець, сіль - за вкусу.Рецепт: Лук-порей відварити, віджати і дрібно порубати. Очищені волоські горіхи, насіння кінзи, часник, стручковий перець, сіль, имеретинский шафран добре потовкти, додати мелені сухі сунелі і все це розвести на смак винним оцтом або гранатовим соком. У цю масу добре вмішати підготовлену цибулю-порей, акуратно укласти на тарілку і посипати зернами граната або кінзою.