Курячі скибочки в турецькому соусі з волоських горіхів

Відео: Грузинське Блюдо соціві курка в соусі з волоського горіха

потрібно:

- коріння для супу - 1 пучок
- вода - 1 л
- сіль
- волоські горіхи - 200г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часник - 3 зубчики
- лимонний сік - 3 ст. л.
- йогурт - 125г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- паприка - 1/2 ч. л.
- масло з волоських горіхів - 2 ст. л.
- м`ята.
спосіб
приготування

Покласти очищені і дрібно нарізані коріння в підсолену воду і довести її до кипіння. Протягом 10 хв на невеликому вогні варити в ній до готовності куряче філе. Дістати філе з бульйону, остудити і нарізати товстими однаковими смужками.

Часник, лимонний сік, йогурт, оливкову олію і 1/8 л остиглого курячого бульйону змішати міксером до утворення однорідної маси.

Покласти філе на листя салату і залити їх зверху горіховим соусом. Змішати рослинне масло з порошком паприки і скропити їм смужки

рецепт:
Покласти очищені і дрібно нарізані коріння в підсолену воду і довести її до кипіння. Протягом 10 хв на невеликому вогні варити в ній до готовності куряче філе. Дістати філе з бульйону, остудити і нарізати товстими однаковими смужками.

Часник, лимонний сік, йогурт, оливкову олію і 1/8 л остиглого курячого бульйону змішати міксером до утворення однорідної маси.

Покласти філе на листя салату і залити їх зверху горіховим соусом. Змішати рослинне масло з порошком паприки і скропити їм смужки філе. Прикрасити листочками м`яти.