Торт "пушинка"
потрібно:
- яйце - 3 шт.
- цукор - 1 склянки
- мед - 4 ч. л.
- борошно - 1.5 склянки
- гашене сода - 1 ч. л.
- цукор - 1 склянка.
- яйце - 3 шт.
- цукор - 1 склянки
- мед - 4 ч. л.
- борошно - 1.5 склянки
- гашене сода - 1 ч. л.
для крему:
- сметана - 800г- цукор - 1 склянка.
рецепт:
У великій каструлі збити яйця і цукор, додати меду і гашеного соди. Розмішати на повільному вогні до розчинення цукру і меду. Збити в піну. Кип`ятити протягом 2 хв до збільшення обсягу піни, постійно перемішуючи, трохи остудити. Додати борошно і розмішати до густоти сметани.
Викладати на промаслений кальку, розтягнути на сковороді руками, змазаними маслом, в тонкі коржі. Випікати 6 7 коржів на повільному вогні протягом 3-5хв. Кальку знімати з теплого коржа.
Для крему взяти густу сметану. Поставити в холодильник на деякий час. Потім сметану збити з однією склянкою цукру.
Поділися в соц мережах:
