Баба ванільна
потрібно:
- борошно 3/4 склянки
- дріжджі - 20г
- молоко - 1/3 склянки
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 4 ст.л.
- масло вершкове - 160г
- ванільний цукор - за смаком
- родзинки (без кісточок) - 100г
- ром - 1 ст.л.
- цедра 1/2 лимона
- борошно 3/4 склянки
- дріжджі - 20г
- молоко - 1/3 склянки
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 4 ст.л.
- масло вершкове - 160г
- ванільний цукор - за смаком
- родзинки (без кісточок) - 100г
- ром - 1 ст.л.
- цедра 1/2 лимона
для обсипання:
- цукрова пудра - 1 ст.л.рецепт:
Дріжджі розведіть у теплому молоці, додайте тепле розтоплене масло, цукор, ванільний цукор, ром, натерту цедру лимона і в самому кінці - жовтки. Потім всипте борошно і ретельно збийте. Коли тісто буде вільно відставати від миски і пузиритися, додайте попередньо вимиті, обсушені і обкачані в борошні родзинки.
Наповніть тестом змащену маслом і обсипану сухарями форму, поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься врівень з краями форми, випікайте при температурі 180 градусів до готовності протягом приблизно 45-60 хвилин. Коли баба трохи охолоне, обережно витягніть її з форми, після повного охолодження посипте цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
