Салат "чорний ліс"
потрібно:
- картопля - 5 шт.
- сметана - 3 ст. л.
- рослинне масло - 8 ст. л.
- гірчиця - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- цибулина (червона) - 1 шт.
- сирокопчені м`ясо - 100г
- сіль за смаком
- петрушка - за смаком.
- картопля - 5 шт.
- сметана - 3 ст. л.
- рослинне масло - 8 ст. л.
- гірчиця - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- цибулина (червона) - 1 шт.
- сирокопчені м`ясо - 100г
- сіль за смаком
- петрушка - за смаком.
рецепт:
Картоплю відварити в мундирі. На той час як вона звариться, вже повинна бути готова заправка: дрібно нарізаний червоний лук змішати з двома столовими ложками гірчиці, сметаною, двома ложками винного оцту, сіллю. В отриману масу повільно влити, помішуючи, рослинне масло. Картоплю очистити, нарізати в цю заправку (гарячої!) І дати постояти годинку. Потім туди ж додати сирокопчені м`ясо (краще пармскую шинку) і посипати петрушкою.
Поділися в соц мережах:
