"Човники" з салатом з булгура
потрібно:
- сочевиця - 55г
- булгур - 1/2 склянки
- перець червоний - 1 шт.
- перець зелений - 1шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- горішки пінії - 55г
- суміш пряний трав - 2 ст.л.
- сік одного лимона
- розмарин - 4 -6 листя
- сіль і чорний перець - за смаком
- кілька часточок лимона для прикраси.
- сочевиця - 55г
- булгур - 1/2 склянки
- перець червоний - 1 шт.
- перець зелений - 1шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- горішки пінії - 55г
- суміш пряний трав - 2 ст.л.
- сік одного лимона
- розмарин - 4 -6 листя
- сіль і чорний перець - за смаком
- кілька часточок лимона для прикраси.
рецепт:
Замочити сочевицю у воді і проварити близько 20 хвилин, потім воду злити. Залити булгур гарячою водою на 10 хвилин, потім теж злити воду. Перець почистити, звільнити від насіння і порізати невеликими шматочками. Змішати сочевицю і булгур, додати паприку і цибулю і горішки. Потім додати лимонний сік, сіль і перець. Все добре перемішати і подавати салат на листочках розмарину, згорнутих у вигляді човників. Прикрасити скибочками лимона.
Поділися в соц мережах:
