Філе куряче в клярі рецепти
Відео: Ніжне куряче філе в кляре.Куріная грудка в клярі.
Ви пробували коли-небудь соковите, ароматне Філе куряче в клярі? Рецепти цієї страви існують найрізноманітніші, ми сьогодні розповімо читачам порталу ЧуДетство.ру один з них.
Для приготування курочки в клярі з картоплею Вам потрібно куряче філе, борошно, вода або молоко, сіль, перець, мускатний горіх, масло, картопля, сметана, зелень.
Сире куряче філе необхідно порізати шматочками 5х5х2 см.
Для приготування клярі розбиваємо в ємність яйце, додаємо невелику кількість води або молока, сіль, перець і мускатний горіх за смаком. Добре перемішуємо.
Для приготування клярі розбиваємо в ємність яйце, додаємо невелику кількість води або молока, сіль, перець і мускатний горіх за смаком. Добре перемішуємо.
Кожен шматочок курячого філе мачає в кляр, потім обвалюють у борошні і викладаємо на попередньо розігріту сковороду з маслом. Обсмажуємо до утворення золотистої скоринки.
Відварюємо заздалегідь середній картоплю до готовності, охолоджуємо і розрізаємо на 4 частини. Обсмажуємо четвертинки на сковороді.
Викладаємо на плоску тарілку листя салату, на них шматочки курочки і картоплі.
Зверху полити соусом зі сметани і зелені. Як зелені можна використовувати зелену цибулю, петрушку, кріп, базилік і т.д.
Ця страва бажано подавати зі свіжими огірками та помідорами.
Поділися в соц мережах:
