Картопля, смажена в клярі

потрібно:

- картопля - 10 шт.

для клярі:
- борошно - 4 ст. ложки
- яйце - 1 шт.
- молоко - 3/4 склянки
- тертий сир - 1 ст. л.
- жир (або рафінована рослинна олія) - 100г
- сіль за смаком

рецепт:
Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою, опустити в кляр і перемішати. Потім перекласти у фритюр і смажити до готовності.