Куряче філе під шубою в духовці

Вам буде потрібно:

- молоко - приблизно 250 - 300 мл-
- чотири (середні) картофеліни-
- куряча грудка (філе) - близько 250 - 300 грам-
- соль-
- жирні вершки - близько 150 мл-
- перець мелений - за вкусу-
- сир твердий - близько 125 грам-
- зелень свіжа - на вибір-
- невелика цибулина-
- борошно - приблизно 30 грам-
- рослинне масло - 40 - 70 мл.

Картоплини обмити гарненько і відварити до готовності прямо в шкірці.
Після чого картоплини охолодити і очистити.

Гриби і курячу грудку порізати рівними шматочками, а цибулину нашаткувати довільно.

Після цього цибулю обсмажити до золотистого разом з грибами на олії.

Рум`яний цибулю з грибами перекласти в глибоке блюдо, а на цьому ж маслі підрум`янити куряче м`ясо.

Далі в луково - грибну суміш акуратно всипати борошно, влити молоко з вершками і перемішати добре.

Потім додати обсмажене м`ясо курки, все присолити, трохи поперчити і знову вимішати.

Після цього отриману масу перекласти в будь-яку жароміцних форму, зверху розкласти попередньо натертий картопля і трохи присолити.

Поверх картоплі викласти подрібнений на тертці сир, змішаний з нарубаного зеленню.

Далі форму з продуктами відправити в духовку і запікати в межах тридцяти хвилин, не більше.

Смачного!

Поділися в соц мережах: