Рулет з курячого філе з грибами і сиром в сметанному соусі

Рулет з курячого філе з грибами і сиром в сметанному соусі - нескладне в приготуванні, але дуже смачна страва, яку гідно оцінить ваше сімейство.

Необхідні продукти:

- рослинне масло - близько 100 гр.
- одна середня ріпчаста цибулина
- 4 шт. куряче філе
- 200 гр. жирної сметани
- сіль
- 2 лож. столових кропу (подрібненого)
- грам 220 грибів (свіжих)
- мелений перець
- сир твердий (заздалегідь натертий) - 5 стіл. ложок
- близько 5 часточок очищеного часнику

Рецепт приготування:

1. Грудки відбийте, присолите їх за смаком і трохи поперчіть.
2. Грибочки і цибулю дрібно наріжте, подобжарьте на сковорідці, трохи підсолити і присипте перцем. Охолодіть.
3. Змішайте в невеликій мисці зелень кропу, подрібнений часник і жирну сметану, розмішайте до однорідності.
4. Викладіть на грудки цибуля підсмажений з грибами, потім зверху присипте їх натертим сиром, акуратно згорніть рулетиками, заколіть дерев`яними зубочистками і підсмажте до рум`яності в маслі на сковорідці з усіх боків.
5. Далі помістіть все рулетики в чисту каструлю, залийте їх приготовленим соусом і протушкувати хвилин 15 на маленькому вогні.

Поділися в соц мережах: