Пюре з варених яблук

рецепт:
Яблука зрілі і перестиглі промити, видалити зіпсовані місця, нарізати шматочками і розпарити в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. Розвариться масу протерти через сито, розкласти в банки і пастеризувати при температурі 85 градусів: літрові банки - 25 хвилин, дволітрові - 40, трилітрові - 50 хвилин.