Гриби в сметані

потрібно:

- гриби свіжі (білі або печериці) - 500г
- сметана - 1 стакан
- цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини середнього розміру
- масло вершкове - 4 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- мелений чорний перець - 12 ч.л.
- червоний перець - 2 ч.л.

рецепт:
Цибулю дрібно порізати, обсмажити на вершковому маслі, додати нарізані гриби, перець і сіль. Все обсмажити до тих пір, поки випарується вся волога. Потім додати червоний перець, сметану і довести до кипіння, але не кип`ятити. До столу подати на тарілці або на підсушене хлібі.