Печериці тушковані
потрібно:
- печериці свіжі - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- яйце (жовтки) - 2 шт.
- сіль, перець, зелень - за смаком
- печериці свіжі - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- яйце (жовтки) - 2 шт.
- сіль, перець, зелень - за смаком
рецепт:
Гриби почистити, обдати окропом, нарізати брусочками і покласти в каструлю. Нарізану півкільцями цибулю підсмажити на маслі, з`єднати з печерицями, додати кілька столових ложок води, посолити, посипати чорним перцем, тушкувати до готовності. Перед закінченням гасіння печериці заправити сметаною, розмішати з сирими яєчними жовтками і дрібно нарізаною зеленню кропу.
Поділися в соц мережах:
