Печериці, смажені з яйцями
потрібно:
- печериці - 500г
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- масло топлене - 2 ст.л.
- яйце - 3 шт.
- сіль за смаком
- зелень петрушки або кропу - за смаком
- печериці - 500г
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- масло топлене - 2 ст.л.
- яйце - 3 шт.
- сіль за смаком
- зелень петрушки або кропу - за смаком
рецепт:
Печериці промити, відрізати ніжки, капелюшки очистити від плівок. Великі капелюшки можна порізати на шматочки. Гриби обсмажити на топленому маслі, приправивши сіллю, додати дрібно нарізану цибулю, масло і продовжувати смажити.
Сирі яйця добре збити, посолити, змішати з дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу. Отриманою сумішшю залити гриби і смажити до готовності яєць.
Готову страву прикрасити зеленню кропу.
Поділися в соц мережах:
