Пудинг з хліба з копченим сиром і цибулею
потрібно:
- оливкова олія - 2 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 450г
- хліба з висівками - 4 шматки
- яйце - 4 шт.
- молоко - 450г
- мелений чорний перець - за смаком
- гірчиця - 1 ст. л.
- сир чеддер - 120г
- копчений сир - 120г.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 450г
- хліба з висівками - 4 шматки
- яйце - 4 шт.
- молоко - 450г
- мелений чорний перець - за смаком
- гірчиця - 1 ст. л.
- сир чеддер - 120г
- копчений сир - 120г.
рецепт:
Нагріти духовку до 180 ° C. Оливкова олія розігріти у великій сковороді, потім у ньому дрібно нарізану цибулю, поки не стане м`яким. Додати хліб (кірки відрізати, і нарізати трикутниками), добре перемішати з цибулею.
Збити яйця з молоком у великій мисці, покласти туди гірчицю і перець. Відкласти 2 столові ложки сиру, а решті і весь копчений сир (нарізати маленькими кубиками) висипати в миску з молочно-яєчною сумішшю. Туди ж акуратно додати цибулю і хліб з сковороди.
Все вилити в неглибоку, злегка змащену оливковою олією форму, зверху посипати сиром, що залишився. Поставити в духовку і пекти 45 хвилин.
Відразу подати на стіл.
Поділися в соц мережах:
