Жюльєн з кальмарів
потрібно:
- кальмари - 700г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сухі гриби - 19 шт.
- сметана - 2 склянки
- сіль
- перець - за смаком
- тертий сир.
- кальмари - 700г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сухі гриби - 19 шт.
- сметана - 2 склянки
- сіль
- перець - за смаком
- тертий сир.
рецепт:
Кальмарів очистіть, промийте, наріжте соломкою і обсмажте на олії. Цибулини спассеруйте з заздалегідь замочені в молоці сухими грибами (можна взяти і свіжі).
Кальмари і гриби змішайте, залийте сметаною, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Потім перекладіть суміш у формочки, посипте тертим сиром і запечіть в духовці до готовності
Поділися в соц мережах:
