Настоянка чорнична
потрібно:
- чорниця - 1 кг
- вода - 1.12 л
- імбирний корінь - 1/4 ст. л.
- розмарин - кілька листів
- сидр - 1.12 л
- дріжджі - 1/4 ст. л.
- чорниця - 1 кг
- вода - 1.12 л
- імбирний корінь - 1/4 ст. л.
- розмарин - кілька листів
- сидр - 1.12 л
на кожні 2.25 л сік:
- цукор - 3 склянки- дріжджі - 1/4 ст. л.
рецепт:
Чорницю покласти в посуд, залити окропом, витримати 4 дні і процідити. В отриманий сік додати цукор, дріжджі і поставити в тепле місце для бродіння на 3 тижні. Після бродіння розмішати, настояти 3 дні, щоб осів осад. Потім сік процідити в ємність і витримати 4 місяці. Потім вино розлити в пляшки, закрити і поставити в прохолодне місце на кілька місяців.
Поділися в соц мережах:
