Булочки заварні з кукурудзяної муки
потрібно:
- вода - 250г
- масло вершкове - 80г
- кукурудзяна мука - 20г
- яйце - 4 шт.
- вода - 250г
- масло вершкове - 80г
- кукурудзяна мука - 20г
- яйце - 4 шт.
рецепт:
Закип`ятити воду з вершковим маслом, зменшити вогонь і всипати кукурудзяну муку. Отриману масу ретельно перемішати, трохи проварити (1-2 хвилини) на слабкому вогні. Суміш трохи охолодити і по одному забивати яйця до в`язкості тіста. Викладати тісто на змащене деко чайною ложкою. Випікати на середньому вогні 40-50 хвилин. Заповнювати готові булочки кремом або збитими вершками
Поділися в соц мережах:
