Ньокки з кукурудзяної муки

потрібно:

- вода -2л
- борошно кукурудзяне -0.5кг
- сир Пармезан -100-200 г
- сіль, соус м`ясної або грибний-за смаком.

рецепт:
Підсолену воду закип`ятити, додати просіяне борошно і варити протягом 30-40 хвилин. Отриману кашу викласти на тарілку, сформувавши за допомогою ложки галушки. Готові галушки рясно полити соусом і посипати тертим сиром.