Шоколадні пончики з волоськими горіхами
потрібно:
- какао-порошок - 1 ст.л.
- борошно (з розпушувачем) - 3 склянки
- цукор - 1 склянка
- молоко - 180 мл
- яйце - 2 шт.
- кулінарний жир - 2 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- напівсолодкий шоколад - 60г
- волоські горіхи - 1/2 склянки.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- борошно (з розпушувачем) - 3 склянки
- цукор - 1 склянка
- молоко - 180 мл
- яйце - 2 шт.
- кулінарний жир - 2 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- напівсолодкий шоколад - 60г
- волоські горіхи - 1/2 склянки.
рецепт:
Змішати цукор, какао і половину порції борошна, додати решту інгредієнтів, потім поступово ввести решту борошна і замісити тісто. Покласти його на годину в холодильник. Потім розкачати його в пласт товщиною 6 мм. Нарізати на 24 прямокутника. Розігріти масло до 190 градусів і обсмажити пончики, перевертаючи їх під час смаження тільки один раз. Викласти на паперовий рушник для видалення жиру і посипати цукровим піском.
Поділися в соц мережах:
