Сметанні пончики

потрібно:

- борошно - 500г
- дріжджі - 25г
- молоко - трохи
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 1/2 ч.л.
- сіль за смаком
- вершкове масло
- сметана - 100г
- ванільний цукор - за смаком.

рецепт:
З борошна, розведених в молоці дріжджів і сапу яєчних жовтків і сметани вимішати тісто, розкачати його в пласт товщиною в 1 см і відставити на 1,5 години.

Потім стаканчиком вирізувати круглі коржики і смажити їх в гарячому жиру.