Заготівля з сливи, томатів і фізалісу
потрібно:
- фізаліс
- слива
- помідори
- сіль - 50г
- цукор - 100г
- ароматизований оцет - 50г
- базилік і естрагон - гілочка
- фізаліс
- слива
- помідори
для маринаду:
- вода - 1 л- сіль - 50г
- цукор - 100г
- ароматизований оцет - 50г
- базилік і естрагон - гілочка
рецепт:
Взяти фізаліс очистити від оболонки, обдати окропом, протерти кожен плодик. Зливи, томати і фізаліс наколоти виделкою, потримати в окропі 1 хвилину. Потім акуратно укласти в баночки, тут же залити киплячим маринадом. Далі потрібно пастеризувати, а потім закатати в банки.
Поділися в соц мережах:
