Цукати з фізалісу
потрібно:
- фізаліс - 1кг
- вода - 1 склянки
- цукор - 1.2кг.
- фізаліс - 1кг
- вода - 1 склянки
- цукор - 1.2кг.
рецепт:
Плоди мексиканського фізалісу середнього розміру очищають, бланшують, наколюють виделкою і засипають в киплячий сироп (на 1 кг фізалісу - 1 стакан води і 1,2 кг цукру). Варять 5 хвилин, після чого знімають і витримують 8-10 годин. Так повторюють до 5 разів. Потім плоди фізалісу відкидають на друшляк, дають стекти сиропу і розкладають їх для просушування, після чого складають у банки. Таким же чином можна отримати цукати з варення, звареного з фізалісу.
Поділися в соц мережах:
