Салат з огірків, фізалісу і моркви

рецепт:
Взяти морква, огірки і нарізати кружечками. Фізаліс очистити від оболонки, обдати окропом і протерти кожен плодик чистою тканиною, щоб зняти наліт. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями, а часник дрібними часточками. Всі компоненти змішати, додати сіль, цукор і перець горошком. Через 10-15 хвилин, після виділення з овочів соку, кип`ятити їх 10 хвилин з моменту закипання. Потім розлити в стерильні банки, закатати і перевернути кришкою вниз.