Огірки консервовані
потрібно:
- на літрову банку - огірки - 600-700г
- часник - 1-2 зубчики
- кріп - 1 парасолька
- лист хрону - 1 шт.
- шматочок червоного пекучого перцю
- цукор - 1 ч.л.
- сіль - 1 ч.л.
- на літрову банку - огірки - 600-700г
- часник - 1-2 зубчики
- кріп - 1 парасолька
- лист хрону - 1 шт.
- шматочок червоного пекучого перцю
для розсолу:
- оцет 9% -ний - 1 ст.л.- цукор - 1 ч.л.
- сіль - 1 ч.л.
рецепт:
Міцні дрібні огірки вимити і замочити на 6-8 годин. Пряні добавки ошпарити окропом, часник очистити, великий порізати. На дно стерилізованої банки укласти листя і корінь хрону, потім огірки, зверху - шматочки червоного гострого перцю, часник, парасольку кропу, залити оцтом, додати цукор і залити розсолом. Банку закатати стерильною кришкою, перевернути догори дном, накрити ковдрою і залишити до повного охолодження. Зберігати банки в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
