Рогалики з фініками
потрібно:
- масло вершкове - 350г
- молоко - 1/2 склянки
- борошно - 3 склянки
- дріжджі сухі - 8 г
- масло вершкове - 350г
- молоко - 1/2 склянки
- борошно - 3 склянки
- дріжджі сухі - 8 г
для начинки:
- фініки в`яленірецепт:
Дріжджі розмішати з теплим молоком з додаванням цукру. Масло вершкове натерти на тертці в глибоку миску з борошном, розтерти руками борошно з маслом до утворення крихти і додати суміш молока з дріжджами. Вимісити тісто, сформувати кулю, покласти в чашку, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.
Потім розкачати тісто і розділити тісто на 6-8 частин. Кожну частину розкачати в плоску корж, розділити на 6-8 трикутників. На широкий кінець трикутника покласти начинку і згорнути в рулетик. Для начинки фініки дрібно нарізати.
Викласти рогалики на деко і випікати заздалегідь нагрітій духовці при температурі 180-200 градусів близько 10 хвилин до золотистого кольору
Поділися в соц мережах:
