Рогалики з яблуками
потрібно:
- сир - 1 пачка (250г)
- масло вершкове - 125г
- борошно - 1 склянка
- сода - 1/4 ч.л.
- кефір - 1 ст.л.
- яблуко - 1 шт.
- цукор - 1/6 склянки
- сіль за смаком.
- сир - 1 пачка (250г)
- масло вершкове - 125г
- борошно - 1 склянка
- сода - 1/4 ч.л.
- кефір - 1 ст.л.
- яблуко - 1 шт.
- цукор - 1/6 склянки
- сіль за смаком.
рецепт:
Сир розім`яти виделкою, розтерти з маслом, додати соду, розчинену в кефірі, додати сіль, борошно і замісити м`яке тісто. Тісто розділити на 2 частини, сформувати з них кулю і поставити на 1 годину в холодильник.
Для начинки яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати часточками, пересипати цукром, дати постояти 20 хвилин.
Тісто вийняти з холодильника, Взяти одну кулю, розкачати його в круглий коржик завтовшки 3-4 мм, розрізати на 8 трикутників. На широкий кінець трикутника покласти яблука і загорнути рогалик.
Рогалики укласти на деко і поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати близько 30 хвилин. Гарячі рогалики посипати цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
