Чай традиційний російський

рецепт:
Чистий заварний чайник злегка сполоснути окропом і трохи підсушити. Покласти чай, залити окропом, накрити серветкою і помістити на самовар на 5 хв. Можна в чайник покласти шматочок цукру. Це сприяє кращому развариванию чаїнок і віддачі ними своїх екстрактивних речовин. Коли чай настоїться, налити його в чашки і розбавити окропом з самовара. Правильно заварений чай утворює на поверхні піну, яку ні в якому разі не можна знімати. Чай, заварений російським способом, п`ють з медом, варенням, цукром, молоком, вершками, лимоном.