Салат з нуту і булгура

потрібно:

- булгур - 1 стакан
- вода кип`ячена - 2 склянки
- масло рослинне - 1/2 склянки
- сік лимонний - 1/2 склянки
- сіль і перець - за смаком
- цибуля зелена різаний - 1 стакан
- нут консервований - 1 банка
- петрушка рубана - 1 стакан
- морква - 1-2 шт.

рецепт:
Залити булгур окропом і залишити на годину при кімнатній температурі. В окремому посуді змішати масло, лимонний сік, сіль і перець. Отриману суміш додати в булгур і перемішати за допомогою вилки. На дно миски покласти булгур, зверху шар зеленої цибулі, потім шар бобів, шар петрушки, потім шар моркви. Накрити салат кришкою і поставити в холодильник. Перед подачею на стіл посолити і поперчити.