Рибні котлети (i)

потрібно:

- риба - 500г
- білий хліб - 80г
- молоко - 1/2 склянки
- панірувальні сухарі - 3 ст.л.
- рослинне масло - 2 ст.л.
- яйце - 1 шт.

рецепт:
Для цієї страви зазвичай використовують рибу нежирних порід: тріску, хек. Черствий пшеничний хліб розрізати на шматки і відмочити в молоці. М`ясо риби, очищене від кісток, двічі пропустити через м`ясорубку, змішати з хлібом, додати сіль, перець, сире яйце і перемішати до отримання однорідної маси.

Можна додати дрібно нарізану зелену цибулю. З отриманої маси сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях.

Укласти в посуд, збризнути маслом і готувати при повній потужності 7-8 хв.