Гамбургер з вином і сиром
потрібно:
- булочки - 6 шт.
- фарш яловичий - 500 г
- консервовані гриби (шампіньйони, білі, підосичники, підберезники) - 200г
- біле сухе вино - 50г
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- чорний мелений перець, червоний перець, сіль - за смаком
- булочки - 6 шт.
- фарш яловичий - 500 г
- консервовані гриби (шампіньйони, білі, підосичники, підберезники) - 200г
- біле сухе вино - 50г
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- чорний мелений перець, червоний перець, сіль - за смаком
рецепт:
Яловичий фарш змішати з подрібненою цибулею, чорним і червоним перцем, петрушкою і скибочками грибів, посолити. Отриману масу роздягли на 6 коржів, покласти в посуд, полити вином і пост в холодильник на 2-3 години.
Потім коржі перекласти в глибоку тарілку паперову серветку і готувати при повній потужності 1.5 хвилини. Коржі перевернути, посипати тертим сиром і доводити до готовності ще 1.5 хвилини. Щоб жир не розбризкувався, блюдо накрити папером.
Булочки розрізати навпіл, покласти всередину м`ясні коржі і запекти 2-3 хвилини при повній
потужності.
Поділися в соц мережах:
