Юшка з білим вином по-угорськи

потрібно:

- риба - 200г
- вино біле натуральне - 60г
- цибуля ріпчаста - 20г
- морква - 30г
- корінь петрушки - 15г
- перець зелений солодкий - 30г
- помідори - 30г
- перець червоний мелений - за смаком
- сіль.

рецепт:
Ріпчасту цибулю, моркву, корінь петрушки, солодкий зелений перець і помідори нарізати кружечками, посолити, посипати червоним меленим перцем, залити водою і варити 15-20 хвилин. Очищене і нарізане великими шматками філе риби без шкіри і кісток посолити, залити в окремому посуді вином на 15-20 хвилин. У відвар з овочами покласти шматки риби і варити до готовності.