Суп з галушками

потрібно:

- м`ясний бульйон - 4 склянки
- зелень петрушки і кропу - 1 пучок
- манна крупа - 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- сіль, перець, мелений мускатний горіх - за смаком

рецепт:
Розігріти 1 склянка бульйону, всипати манну крупу, додати яйце, розмішати, посолити, додати прянощі. Отриману масу викласти на пласку форму, випікати 3 хвилини при повній потужності, не закриваючи кришкою, потім перевернути, накрити кришкою і за 4 хвилини довести до готовності.

Манну масу розділити чайною ложкою або розрізати на маленькі шматочки, покласти в залишився гарячий бульйон і посипати зеленню.