Соєвий пиріг з начинкою

потрібно:

- китайські соєві коржики - 4 шт.
- масло арахісове або кукурудзяна - 1/2 склянки
- часник - 1 зубчик
- сіль - 1 ч.л.
- перець - 1/4 ч.л.
- цибуля - 1 невелика цибулина
- яйця - 2 шт.
- фарш яловичий - 200г.

рецепт:
Соєві коржі обсмажити в олії з обох боків 5-8 хвилин, після чого розрізати кожну по діагоналі. Витягти 2/3 серцевини з кожної половинки і розім`яти. Покришити в цю м`якоть часник, цибулю, додати спеції, яйця і м`ясний фарш, все добре перемішати. Отриманим фаршем заповнити половинки коржів, ретельно зачинивши краю. Готувати на пару протягом 15 хвилин. Подавати з курячим бульйоном або томатною приправою.