Родзинки з ірги

рецепт:
Плоди ірги подвялить на повітрі або в духовці, відокремити від плодоніжок, укласти в коробку або фанерний ящичок, викладені папером, пересипаної цукровою пудрою. Верхній шар прикрити марлею, поверх якої на фанерну дощечку покласти невеликий вантаж. В`ялену іргу використовувати замість родзинок для пиріжків.