Печінка теляча з родзинками

потрібно:

- печінку теляча - 300г
- родзинки - 150г
- масло - для смаження.

рецепт:
Шматочки печінки обсмажити на вершковому маслі до готовності, перекласти на підігріте блюдо, а в залишився на сковороді жир покласти родзинки з розрахунку 50 г родзинок на кожні 100 г печінки. Загасити його деякий час і висипати на печінку. Подавати зі смаженою картоплею і будь-яким салатом з часником