Фарш із сушених грибів
потрібно:
- гриби (сушені) - 100г
- масло вершкове - 50г
- цибуля ріпчаста - 60-80г
- борошно -1 ст.л.
- грибний відвар - 2-3 ст.л.
- яйце (зварене круто) - 1 шт.
- сіль.
- гриби (сушені) - 100г
- масло вершкове - 50г
- цибуля ріпчаста - 60-80г
- борошно -1 ст.л.
- грибний відвар - 2-3 ст.л.
- яйце (зварене круто) - 1 шт.
- сіль.
рецепт:
Гриби миють, замочують у воді і в ній же відварюють. Охолоджені гриби шаткують і тушкують з порізаною цибулею в попередньо розігрітій олії. За 10-15 хвилин до готовності гриби посипають борошном. Потім їх обсмажують, додавши грибний відвар, подрібнене яйце і спеції.
Поділися в соц мережах:
