Гриби, смажені з яйцем
потрібно:
- гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 300г
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- масло вершкове або рослинне - 1 ст.л.
- цибуля зелена, олія для поливання, зелень кропу, сіль - за смаком.
- гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 300г
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
- масло вершкове або рослинне - 1 ст.л.
- цибуля зелена, олія для поливання, зелень кропу, сіль - за смаком.
рецепт:
Гриби очистити, промити, порізати скибочками і обсмажити з маслом на розпеченій сковороді 10-15 хвилин, періодично помішуючи ложкою. Потім приправити гриби сіллю, яєчно-молочною сумішшю і продовжувати смажити до готовності. Перед закінченням смаження сковорідку ставлять на 5 хвилин в духовку. При подачі гриби поливають вершковим маслом і посипають подрібненою зеленню.
Поділися в соц мережах:
