Паста ванільна
потрібно:
- сир - 400г
- масло вершкове - 50-60г
- сметани - 1/4 склянки
- яйце - 1 шт.
- цукор - 1/3 склянки
- ваніль (або ванілін) - за смаком
- сир - 400г
- масло вершкове - 50-60г
- сметани - 1/4 склянки
- яйце - 1 шт.
- цукор - 1/3 склянки
- ваніль (або ванілін) - за смаком
рецепт:
Сир ретельно розтерти, додати масло і знову добре розтерти. Потім ввести сметану і продовжувати змішувати. Жовтки змішати з цукром, розтерти до білого кольору, з`єднати з сирною масою і ще раз розтерти. Потім масу поставити на слабкий вогонь і підігріти, помішуючи до тих пір, поки не здадуться бульбашки. Додати до маси ваніль, охолодити і помістити під прес на 15 годин.
Поділися в соц мережах:
