Паста ізюмних-горіхова
потрібно:
- сир - 300г
- масло вершкове - 100г
- сметана - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 склянка
- горіхи (краще мигдаль) - 1/4 склянки
- родзинки (без кісточок) - 1/2 склянки
- цедра, ванілін - за смаком
- сир - 300г
- масло вершкове - 100г
- сметана - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 склянка
- горіхи (краще мигдаль) - 1/4 склянки
- родзинки (без кісточок) - 1/2 склянки
- цедра, ванілін - за смаком
рецепт:
Всі продукти послідовно розтерти, додати ошпарений окропом, очищений і подрібнений мигдаль і подрібнений ізюм, поставити на дуже слабкий вогонь, краще прикритий розсікачем приблизно на 1 годину, і весь час заважати, не даючи кипіти. Потім масу поставити на лід (в холодильник), додавши перед цим цедру і ванілін за смаком. Остудити і помістити під прес на 20 годин.
Поділися в соц мережах:
