Кульки мигдальні алжирські
потрібно:
- мелений мигдаль - 4.5 склянки
- цукор - 1 склянка
- ванільний цукор - 2 пакетики
- яйце (білки) - 12 шт.
- харчової розпушувач - 1 пакетик
- подрібнений мигдаль - 1 жменя
- мелений мигдаль - 4.5 склянки
- цукор - 1 склянка
- ванільний цукор - 2 пакетики
- яйце (білки) - 12 шт.
- харчової розпушувач - 1 пакетик
- подрібнений мигдаль - 1 жменя
рецепт:
Змішати мелений мигдаль, цукровий пісок, ванільний цукор, розпушувач, додати до них яєчні білки і замісити досить м`яке еластичне тісто. З отримав тесту сформувати кульки завбільшки з яйце, обвалити в подрібненому мигдалі, в середину кожної кульки увіткнути цілий горіх. Підготовлені кульки покласти на посипаний крохмалем деко і поставити в попередньо нагріту духовку на 10 хвилин. Готові тістечка повинні придбати рожевий колір. Після цього вийняти їх з духовки, струсити, якщо потрібно, зайвий крохмаль і розкласти у формочки. Замість мигдалю в середину кожного тістечка можна покласти консервовану черешню.
Поділися в соц мережах:
