Хліб-пудинг (pudina)

потрібно:

- хліба (черствий) - 800г
- молоко - 100г
- вершкове масло - 1 ст. л.
- бренді або ром - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- цукор - 100г
- цукати - 60г
- родзинки - 100г
- какао - 2 ст. л.
- вичавлений мигдаль
- цукати - 1 апельсина
- ваніль - за смаком.

рецепт:
Замочити хліб в молоці, попередньо зрізавши з нього кірку. Додати в хлібну кашу маргарин, цукор, цукати, шоколадний порошок і бренді (ром). Гарненько змішати руками. Додати яйця, родзинки і ваніль. Замісити. Змастити посуд маргарином і викласти отриману масу. Посипати мигдаль зверху. Пекти при середній температурі близько 30 хвилин. Подавати до столу холодним.