Суфле з моркви із чорносливом
потрібно:
- молоко - 100 мл
- морква - 400г
- яйце - 2 шт.
- мелені сухарі - 160г
- чорнослив - 150г
- цукор - 40г
- маргарин - 20г
- сухарі - 20г
- вершкове масло - 40г.
- молоко - 100 мл
- морква - 400г
- яйце - 2 шт.
- мелені сухарі - 160г
- чорнослив - 150г
- цукор - 40г
- маргарин - 20г
- сухарі - 20г
- вершкове масло - 40г.
рецепт:
Припущені і протерту моркву з`єднують з жовтками, меленими і замоченими в молоці сухарями, з чорносливом, попередньо відвареним з цукром і протертим, і ретельно перемішують. Потім в масу додають збиті в густу піну білки і обережно перемішують. Суміш викладають в змащену жиром і посипану сухарями форму і запікають у духовці. Подають, поливши розтопленим маслом або маргарином.
Поділися в соц мережах:
