Бісквіт горіховий з черешнею
потрібно:
- вершкове масло - 150г
- яйце (жовток) - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- цукрова пудра - 150г
- горіхи (подрібнені) - 150г
- терті сухарі - 40г
- лимонний сік
- яйце (білки) - 2 шт.
- черешня
- вафлі або крекер або пласти - для листкового пирога.
- вершкове масло - 150г
- яйце (жовток) - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- цукрова пудра - 150г
- горіхи (подрібнені) - 150г
- терті сухарі - 40г
- лимонний сік
- яйце (білки) - 2 шт.
- черешня
- вафлі або крекер або пласти - для листкового пирога.
рецепт:
Масло, яєчні жовтки і цукор ретельно розмішують, додають, постійно помішуючи, по одному яйцю, масу знову перемішують. Яєчні білки збивають в густу піну і разом з горіхами і тертими сухарями змішують з уже готовою масою тесту, у яке капають лимонний сік. Половину маси тіста викладають на змащений маслом і обсипаний борошном або сухарями деко. Тісто накривають вафлями, на них укладають черешню, з якою попередньо усувають кісточки. Шар черешні накривають ще вафель, на яку викладають частину тесту. Деко ставлять в розігріту духовку. Тісто випікають у розігрітій духовці поступово на невеликому вогні. Готовий виріб охолоджують, розрізають на шматки прямокутної форми, які посипають цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
