Тірамісу з шоколадом і бананом
Відео: Banana Bread Tiramisu
потрібно:
- печиво ladyfingers - 16 шт.
- шоколад білий - 30г
- банан - 2 шт.
- кави в гранулах - 1ч.л.
- ром - 1 ч.л.
- молоко знежирене - 1/4 склянки
- какао порошок
- шоколадний сироп
- кави варений
- цукор гранульований - 2 ст.л.
- ромова есенція - 1/4 ч.л.
- банан - 1 шт.
- бананова есенція - 1 ч.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- цукор - 1/2 склянки
- цукрова пудра - 1 ч.л.
- печиво ladyfingers - 16 шт.
- шоколад білий - 30г
- банан - 2 шт.
- кави в гранулах - 1ч.л.
- ром - 1 ч.л.
- молоко знежирене - 1/4 склянки
- какао порошок
- шоколадний сироп
- кави варений
- цукор гранульований - 2 ст.л.
- ромова есенція - 1/4 ч.л.
для начинки:
- сир маскапоне - 160г- банан - 1 шт.
- бананова есенція - 1 ч.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- цукор - 1/2 склянки
- цукрова пудра - 1 ч.л.
Відео: Дріжджові булочки - квіточки з бананом і шоколадом
рецепт:
Викласти печива на квадратну поверхню. Змішати молоко, кавові гранули, ром (можна замінити яблучним соком) цукор і ромовий екстракт. Перемішувати, поки цукор не розчиниться, а потім рівномірно розподілити рідина по поверхні печива. За допомогою лопатки ретельно перемішати сир до отримання однорідної маси, додати до нього банан, есенцію і ванілін, потім додати цукор і цукрову пудру. Лопаткою злегка "збити" масу і наповнити їй кондитерський мішок. Викласти на тарілку 8 просочених печива, зверху видавити половину бананової начинки, посипати какао. Наступний шар печива намазати залишилася начинкою і посипати какао і тертим білим шоколадом.
Решта банани порізати і прикрасити ними торт зверху. Перед подачею на стіл полити торт шоколадним сиропом і півгодини потримати в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
