Персиковий тірамісу (peach brandy tiramisu)
потрібно:
- сир вершковий нежирний - 240 г
- персиковий бренді - 2 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- цукор кондитерський - 1/2 склянки
- ванілін - 1/2 ч.л.
- вершки збиті жирні - 1/2 склянки
- печиво ladyfingers - 100г
- кава чорна варений - 2-3 ч.л.
- персик - 2-3 шт.
- цукор кондитерський - 2ст
- персиковий бренді - 1 ст.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- сир вершковий нежирний - 240 г
- персиковий бренді - 2 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- цукор кондитерський - 1/2 склянки
- ванілін - 1/2 ч.л.
- вершки збиті жирні - 1/2 склянки
- печиво ladyfingers - 100г
- кава чорна варений - 2-3 ч.л.
- персик - 2-3 шт.
для прикрас:
- вершки - 1/2 склянки- цукор кондитерський - 2ст
- персиковий бренді - 1 ст.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
рецепт:
У великій мисці змішати сир, бренді і молоко до отримання пишної маси, після додати цукор і ванілін. В окремому посуді збити вершки, а потім з`єднати їх з сирною масою. На кілька тарілок викласти в один шар половинки печива (розрізання стороною вгору). Скропити печива кави. Розподілити половину сирної маси по всьому тарілках, зверху покласти скибочки персика, а потім масу, що залишилася. Збити вершки з цукром, бренді і ваніліном до отримання густої маси і прикрасити тірамісу. Готову страву поставити в холодильник. Перед подачею прикрасити скибочками персика.
Поділися в соц мережах:
