Чізкейк з білим шоколадом (white chocolate cheesecake)
потрібно:
- сухарі пісочний - 1 стакан
- мигдаль обсмажений - 3 ст.л.
- масло вершкове - 50 г
- шоколад білий - 180 г
- цукор - 2/3 склянки
- ванілін - 1 ч.л.
- яйце - 3 шт.
- сметана - 2/3 склянки.
- сухарі пісочний - 1 стакан
- мигдаль обсмажений - 3 ст.л.
- масло вершкове - 50 г
для начинки:
- сир вершковий (cream cheese) - 250г- шоколад білий - 180 г
- цукор - 2/3 склянки
- ванілін - 1 ч.л.
- яйце - 3 шт.
- сметана - 2/3 склянки.
рецепт:
У великій мисці перемішати сухарі і мигдаль, додати розтоплене масло і покласти масу в форму.
В окремому посуді змішати сир і розплавлений білий шоколад до отримання однорідної маси. Додати цукор, потім яйця, сметану і ванілін. Викласти начинку на поверхню тесту. Випікати пиріг при 170 ° С протягом 45 хвилин. Готовому пирогу дати охолонути у відкритій духовці, після чого поставити в холодильник як мінімум на три години.
Подавати з малиновим варенням, збитими вершками і шоколадною крихтою.
Поділися в соц мережах:
