Тірамісу з білим шоколадом
потрібно:
- шоколад білий - 320г
- вершки збиті - 2 склянки
- сир вершковий - 240г
- печива ladyfingers - 180г
- кави варений - 1/4 склянки
- ром - 1ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- мускатний горіх - 1/8 ч.л.
- фрукти для прикраси.
- шоколад білий - 320г
- вершки збиті - 2 склянки
- сир вершковий - 240г
- печива ladyfingers - 180г
- кави варений - 1/4 склянки
- ром - 1ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- мускатний горіх - 1/8 ч.л.
- фрукти для прикраси.
рецепт:
Злегка нагрів на водяній бані, змішати розплавлений білий шоколад і 1/4 склянки вершків з водою (можна поставити суміш в мікрохвильовку на пару хвилин). Перемішувати, поки суміш не загусне. В окремому посуді ретельно перемішати сир до отримання однорідної маси. З`єднати з шоколадною масою. Збити 1.25 склянки вершків і також додати до сирної маси. На дно форми покласти вощений папір, а на неї половинки печива (розрізаною стороною вгору). Розчинити кави у воді, додати ром і половиною цієї рідини змочити печива. Зверху викласти половину сирної маси. Другий шар організувати аналогічним чином. В окремому посуді добре збити 1/2 склянки вершків, цукор, ванілін і мускатний горіх. Отриманою сумішшю прикрасити тірамісу і поставити в холодильник на дві години. Прикрасити скибочками фруктів.
Поділися в соц мережах:
