Фадж
потрібно:
- масло вершкове - 100г
- порошок какао - 1.5 ст.л.
- коричневий цукор - 50г
- молоко - 3 ст.л.
- цукор - 450г
- ванілін - за смаком
- вершкова карамель (цукерки) - 30 шт.
- вода - 2 ч.л.
- солоний арахіс - 300г
- гіркий шоколад - 70г
- молочний шоколад - 90г
- масло вершкове - 100г
- порошок какао - 1.5 ст.л.
- коричневий цукор - 50г
- молоко - 3 ст.л.
- цукор - 450г
- ванілін - за смаком
- вершкова карамель (цукерки) - 30 шт.
- вода - 2 ч.л.
- солоний арахіс - 300г
- гіркий шоколад - 70г
- молочний шоколад - 90г
рецепт:
Змастити маслом квадратну форму 20 на 20 см. Змішати масло, какао-порошок, коричневий цукор і молоко, довести суміш до кипіння і кип`ятити близько 3 хвилин. Потім додати цукор і ванілін. Вилити суміш у змащену маслом форму (20х20 см).
Карамель з`єднати з водою і розтопити, вмішати арахіс. Розподілити цю масу поверх шоколаду у формі.
Розтопити на водяній бані гіркий і молочний шоколад. Покрити розплавленим шоколадом шар карамелі з горіхами. Поставити форму в холодильник на 2 години або поки не затвердіє. Готовий фадж нарізати на порційні шматочки.
Поділися в соц мережах:
